Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие Воронежские

Россия 10 кг

+ В корзину

Сравнить (0)

Описание

Дрожжи «Воронежские» - разработаны для традиционных рецептур хлеба и сдобного теста .
Качество продукта, доведенное до совершенства специалистами Группы «Лесафр», и экономичная упаковка обеспечивают дрожжам «Воронежским» одну из лидерских позиций на дрожжевом рынке России.
Дрожжи «Воронежские» сделаны в России!

Состав

Дрожжи Saccharomyces cerevisiae,эмульгатор (сорбитан моностеарат)

Упаковка

Вес упаковки 500 гр, 20 шт в коробке. 10 кг короб.

Органолептические показатели

Внешний вид:	мелкие гранулы цилиндрической формы
Цвет:	от светло-кремового до бежевого
Запах:	свойственный сушеным дрожжам ,без посторонних запахов
Вкус:	свойственный сушеным дрожжам,без постороннего привкуса

Физикохимические и микробиологические показатели

Наименование показателя		Значение показателя
Масса продукта(г),в которой не допускаются	Патогенные(в том числе сальмонеллы)	25
	БГКП (колиформы)	0,01
	S,aureus	0,1

Преимущества использования

Увеличенный срок хранения
Не требует хранения в холодильнике
Продукт прост в обращении
Не нужно разводить в воде

Способы использования

Дрожжи «Воронежские» не требуют растворения перед использованием - просто смешайте дрожжи с мукой или добавьте в тесто на первой стадии замеса.

Избегать непосредственного контакта дрожжей с холодной водой или льдом

Дозировка

0,2-0,4 % от массы муки

В зависимости от рецептуры и способа тестоведения.

Хранение

2 года.

Производитель

ООО «Воронежские дрожжи» российское предприятие группы LESAFFRE (Франция)

Показать все

Возможно, вас так же заинтересует