Сгущенное молоко или сгущенка - это концентрированное молоко, в составе которого есть сахар.

Сгущенное молоко может использоваться как для приготовления разных кондитерских изделий, напитков, а так же употребляется отдельно, с чаем или кофе.

Сгущенное молоко - это излюбленное блюдо всех россиян, ее едят вместе с блинами, оладьями, сырниками.

Сгущенка бывает разных видов, сгущенное молоко с сахаром имеет светлый цвет и однородную массу, и варенное, ее получают путем термической обработки обычного сгущенного молока.

 Варенное сгущенное молоко часто используют, как начинку в кондитерские изделия ,например вафельные трубочки.

Польза у варенного сгущенного молока, так же как и обычного сгущенного молока, заключается в том, что в ее богатом составе, в котором содержатся важнейшие для организма человека витамины, макро и микроэлементы, а также аминокислоты.