Вы еще не добавили ни один товар в корзину
Арахис (Дробленый жареный) Фракция 3-5.
Россия 20 кг
Описание
Арахис - дробленый, жареный. Фракция 3-5.
- В кондитерской и хлебопекарной промышленности применяется арахис в дробленом, обжаренном виде. Из ореха готовят начинки, также используют на обсыпку пирожных, тортов, булочек.
Упаковка
Вакуумная упаковка по 3 кг.в Коробе.
Органолептические показатели
Вкус: | свойственный данному продукту |
Цвет: | светло-желтый с золотистым оттенком |
Запах: | свойственный данному продукту |
Физикохимические и микробиологические показатели
Физикохимические характеристики:
Массовая доля влаги: | 2,5% |
Массовая доля жира: | 50% |
Массовая доля белка: | 35% |
Микробиологические характеристики:
БККП (колиформы) в 0,01 г: | не допускаются |
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г: | не допускаются |
Плесени, КОЕ/г: | не более 5х10*2 |