Вы еще не добавили ни один товар в корзину

Улучшитель "Мажимикс" желтой этикеткой (объем+мягкость)

Россия 10 кг
+ В корзину
Описание

Улучшитель "Мажимикс" желтой этикеткой предназначен для пшеничного хлеба, батонов и низкорецептурной сдобы.

  • Улучшает машинную обработку теста: полуфабрикаты легче поддаются закатке;
  • Улучшает мягкость мякиша за счет работы ферментного комплекса (образование декстринов + дополнительная вода для крахмала и белков) и продление сроков свежести.
  • Улучшает формоустойчивость и объём;

Состав

• Пшеничная мука;
• Стабилизатор: карбонат кальция;
• Антиокислитель: аскорбиновая кислота;
• Технологические вспомогательные средства: ферменты (амилазы и гемицеллюлазы);
• Кислота лимонная.

Упаковка

Гофрокороб массой 10 кг.

Пищевая ценность на 100гр

• Белков — 5,0 г;
• жиров — 0,5 г;
• углеводов — 43,0 г.

Энергетическая ценность -196 ккал.



Возможно, вас так же заинтересует