Наименование сырья	Количество,г
Тесто бисквитное	600
"Гидралль" Ваниль	250
Ананасы кольца	250
Штрейзельная крошка	200
Сахарная пудра(посыпка после выпечки и охлаждения)	50
Итого:	1350

Технология приготовления:

• В бумажную или силиконовую форму с бортами отсадить бисквитное тесто ,равномерно закрыв все дно слоем в 0,8-1 см. Сверху ,спирально по всему диаметру формы отсадить заварной крем  "Гидралль" Ваниль .Уложить на него ломтики ананаса.Посыпать всю поверхность "Штрейзельной крошкой".

• Выпекать при температуре 160-180 С около 18-20 мин.

• После остывания ,поверхность слегка посыпать сахарной пудрой.

                                                                                       

Бисквитное тесто:

Наименование сырья	Количество,г
Полуфабрикат для приготовления мучных кондтерских изделий"Fiorfiore Multicake C25"	250
Мука пшеничная в/c	350
Маргарин на выбор: Маргарин Мастер Джоя (Master Gioia) Маргарин Мастер Джоя Спешл (Master Gioia Special)	450
Яйцо столовое	500
Сахарный песок	400
Итого:	1950

Технология приготовления:

Соединить все ингредиенты и замесить в миксере лопаткой,на средней скорости 4-6 мин.
 

                                                                                                                   Штрейзельная крошка:

Наименование сырья	Количество, г
Мука	200
Сахарный песок	100
Маргарин Мастер Джоя (Master Gioia)(размягченный)	100
Итого:	400

Смешать все ингредиенты в крошку.
хранить в холодильнике.