Смесь для желе "Донателло"/Fiorfiore Donatello

Италия 10 шт

Описание

Смесь для желе "Донателло"/Fiorfiore Donatello - смесь для приготовления горячего геля .

Для желирования фруктовых и других видов тортов,фруктовых тарталеток,покрытия гелем фруктов,для украшения кремовых тортов и десертов.

Состав

загустители,декстроза,регулятор кислотности,стабилизатор.

Упаковка

Многослойный мешок, масса нетто 10 кг.

Преимущества использования

Легок в применении и экономичен
Имеет блестящую желеобразную массу
Идеальная основа для приготовления различных желе
Защита фруктов и ягод от заветривания,придавая им блеск
Подвергая многократной тепловой обработке

Способы использования

Концентрированный гель "Донателло"/Fiorfiore Donatello - 100 г, сахар - 400 г, вода - 1000-1500 г.
Смешать "Донателло"/Fiorfiore Donatello с сахором,затем добавить кипящую воду и довести до кипения для получения однородной массы(не более 2-3 мин).Образовавшуюся на поверхности пену необходимо снять.Затем покрыть продукт и дать остыть.

Дозировка

"Фиорфиоре Донателло" - 100 гр., сахар - 400 гр., вода - 1000-1500 гр.

Хранение

В сухом прохладном месте. 360 дней.

Производитель

Master Martini

Показать все

Рецепты с этим продуктом

Тарталетка ягодная

Возможно, вас так же заинтересует