Вы еще не добавили ни один товар в корзину
Описание

"Гидралль" Шоколад- термостойкий крем ,обладает мягкой консистенцией ,глянцем и приятным вкусом, который предназначен для использования в качестве  готовой начинки как до выпечки, так и после.

Применяется для:

  • пирогов;
  • мафинов, кексов;
  • слоеных изделий;
  • булочек;
  • тортов;
  • пирожных

Состав

глюкозный сироп,шоколад в порошке(15%),вода,модифицированный крахмал,негидрогенизированные растительные жиры,стабилизатор,эмульгатор,краситель,краситель,(диоксид титана,экстракт морковный и сафлоровый),соль,консервант,ароматизатор(ванилин).

Упаковка

полипропиленовые ведра.Масса нетто 5 кг.

Преимущества использования

  • полностью готов к применению;
  • мягкая и мажущая консистенция;
  • приятный вкус;
  • исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке;
  • после выпечки сохраняет первоначальные свойства;
  • присутствует глянец;
  • подходит для автоматизированных линий;
  • устойчив в выпечке и к замораживанию;
  • без гидрогенизированных жиров;
  • натуральные ароматизаторы.



Рецепты с этим продуктом

Начинка с кремом на водяной основе "Гидралль"
Маффин c начинкой

Возможно, вас так же заинтересует