Кофейная паста / Pasta Caffe

Италия 3 кг

Описание

Кофейная паста / Pasta Caffe - полуфабрикат для кондитерской промышленности и производства мороженого. Используется в производстве кремов, десертов, начинок и т.д.

Состав

глюкозный сироп, сахар, кофе сублимационной сушки (10,5%), краситель (E150d - сахарный колер), экстракт натурального кофе, ароматизаторы.

Упаковка

ведро (пищевой пластик), масса нетто 3 кг, в картонной коробке 2 ведра.

Физикохимические и микробиологические показатели

ед. измер.	значение
Влажность	%	25

Микробиологические характеристики:

	ед. измер.	значение
Общее содержание бактерий	КОЕ/г	max 100 000
Дрожжи и плесень	КОЕ/г	max 100
Патогены		отсутствуют

Показать все

Возможно, вас так же заинтересует