Вы еще не добавили ни один товар в корзину

Полуфабрикаты кондитерские крема(для кремов,прослоек и начинок)

Бренды
Ассортимент
Наименование
продукта
Производитель Область применения Упаковка
Каравелла Крем Кокоа / Caravella Cream Cocoa Master Martini Крем с насыщеным шоколадным вкусом. Плотный. 13 кг.
Каравелла Крем Хазелнат / Caravella Cream Hazelnut Master Martini Крем с насыщенным ореховым (фундук) вкусом. Плотный. 13 кг.
Каравелла Крем Белый / Caravella Cream White Master Martini Белый шоколадный крем.Плотный. 13 кг.
Каравелла Флуифур Кокоа / Caravella Fluifour Cocoa Master Martini Шоколадный крем для термической обработки в кондитерских изделиях. Средней плотности. 13 кг.
Карибе Кейк Кокоа / Caribe Cake Cocoa Master Martini крем с ярко выраженным вкусом темного шоколада, не требующий термической обработки 20 кг.
Каравелла Флуифур Хазелнат / Caravella Fluifour Hazelnut Master Martini Ореховый крем для термической обработки в кондитерских изделиях. Средней плотности. 13 кг.
Каравелла Анте-Форно Хазелнат / Caravella Ante-Forno Hazelnut Master Martini Термостойкий начиночный крем. Ореховый. 13 кг.
Каравелла Крем Кокоа Анте-Форно / Caravella Cream Cocoa Ante Forno Master Martini Термостойкий начиночный крем. Шоколадный 13 кг.
Описание

Кондитерские крема линии Каравелла -это пастообразный, термостабильный, полуфабрикат с ярко выраженным вкусом для пекарской и кондитерской промышленности.

Эти крема используется, как готовая начинка в кондитерские изделия – до и после выпечки, также добавляется в крем и в тесто.
В линии каравелла ,представлены крема разлиных вкусов :шоколадный ,ореховый, ванильный.Еще они бывают различной плотности.

Применяется данные крема для покрытия кондитерских изделий , начинок для шоколадных конфет, тортов, профитролей и комбинированных кремов путем смешивания.

•    Для холодного использования, а именно для приготовления различных кремов, на базе сливок; приготовления мороженого, прослоек, украшения  и покрытий кондитерских изделий.
•    При выпечке, в качестве начинок для слоеных изделий, круассанов, изделий из песочного теста, печенья. Эти кремы могут иметь двойное применение – и для выпечки, и для холодного использования в зависимости от их применения (до и после выпечки).

Паста обладает чрезвычайно стойкостью при выпекании и используется для приготовления начинок (слоек, песочных корзиночек, сдобных булок и т.д.).
Еще эту пасту можно использовать в качестве вкусовой добавки для кондитерские крема.



Возможно, вас так же заинтересует