Кондитерский (сахарный) отделочный. полуфабрикат "Fiorfiore La Glassa" - сухая смесь для приготовления начинок ,покрытий и печенья с миндальным вкусом.

• Для приготовления печенья, бисквита, начинок и покрытия.
  

• Используется для глазирования сдобы из дрожжевого теста, кексов, панетонов перед выпечкой после расстойки, как термостабильная миндальная начинка (песочные, слоеные, дрожжевые п/ф). Также можно использовать как основу для миндального печенья («Амаретто», «Макаронс», «Американо»), добавлять в тестовые заготовки – перемешивая с мукой.

  Сдобные булочки с "Ла Гласса" имеют очень оригинальный внешний вид и нежный миндальный вкус.

  Смесь "Ла Гласса", как покрытие, способствует увеличению срока хранения изделия, предотвращая быстрое очерствение продукта.

сахар, рисовая мука, абрикосовые косточки, модифицированный крахмал, растительные жиры, глюкозный сироп, молочные белки, ароматизаторы.

10кг, мешок с полиэтиленовым вкладышем