От качества какао зависит вкус шоколадного десерта, поэтому важно выбрать качественный продукт, иначе, можно легко испортить самый вкусный продукт. Мы предлагаем обратить внимание на какао-порошок алказированный, который имеет ярко-выраженный темный цвет и насыщенный шоколадный вкус и аромат.

Какао альказированный применяют для приготовления разнообразных шоколадных изделий, глазурей, основ, начинок, кремов, мороженого, шоколадного масла и многого другого. При использовании этого ингредиента улучшается вкус и цвет готовых продуктов (ощущается вкус и аромат натурального шоколада).

Данный продукт отличается меньшей кислотностью, легче растворяется в воде, имеет более темный цвет. Благодаря использованию какао алказированного затраты производства уменьшаются на 20-50 процентов, если сравнивать с натуральным какао-порошком. Кроме того, продукт отличается длительным сроком службы – 24 месяца (при правильном хранении). Хранить в сухом, хорошо вентилируемом помещении при температуре воздуха 18 градусов, влажность не больше 75 процентов.

Какао расфасовано в специальные бумажные мешки, масса каждого 25 килограмм. У нас представлено 2 разновидности продукта, по всем вопросам обращайтесь к нашим менеджерам.

Бумажные мешки, масса нетто 25 кг