Полуфабрикат для приготовления хлебобулочных и кондтерских изделий"Fiodiore Muffin"С20

Италия 10 кг

+ В корзину

Сравнить (0)

Описание

Полуфабрикат для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий"Fiodiore Muffin"С20 - сухая концентрированная смесь для приготовления Маффина.

Идеально подойдет для :

Маффины
Кексы

Состав

модифицированный крахмал, пшеничная мука, сухое обезжиренное молоко, пшеничный крахмал, мальтодекстрины, разрыхлители (Е450i - пирофосфат динатрия, E500ii - гидрокарбонат натрия), соль, эмульгаторы (E471 - моно- и диглицериды, Е322 - соевый лецитин), ароматизаторы.

Упаковка

мешок 10 кг.

Физикохимические и микробиологические показатели

	ед. измер.	значение
Влажность	%	max 10

	ед. измер.	значение
Salmonellaе		отсутствует/25 г
Staphylococcus Aureus	КОЕ/г	max 100

Пищевая ценность на 100гр

	ед. измер.	значение
Калорийность	ккал/кДж	332/1407
Белки	г	6.8
Жиры	г	2.0
Углеводы	г	71.6

Способы использования

Мафин" очень прост в приготовлении и не требует особых навыков от кондитера или пекаря.

За счёт добавления в готовое тесто кремов линии "Каравелла", десертных концентрированных паст, мороженой ягоды, цукатов, орехов, изюма, шоколадных капель и крошки "Мастер Мартини" можно получить мафины в ассортименте. Смешать сухие компоненты (смесь «мафин», мука, сахар), затем загрузить всё остальное (яйцо, растительное масло) в сбивальную машину и на малых оборотах перемешать (не взбивать) около 1 минуты до однородной массы.

Дозировка

20%

Хранение

12 месяцев.

Производитель

Master Martini

Показать все

Рецепты с этим продуктом

Маффин c начинкой

Маффин

Возможно, вас так же заинтересует