Кондитерские смеси -  позволяют приготовить широкий ассортимент качественных и простых в производстве изделий.Это прекрасное  решение для тех пекарей, которые хотели бы дополнить ассортимент своей продукции аппетитными изделиями, достоинством которых является превосходные вкусоароматические свойства, постоянно высокое качество, простота и скорость приготовления.

Смеси концентрированны на 20-25 % и позволяют получить следующие преимущества:

• оптимальную себестоимость готового продукта с минимальной разницей в цене по сравнению с классическими и низкобюджетными рецептурами;
• постоянно высококачественную продукцию;
• увеличенные сроки хранения;
• простоту в приготовлении, устойчивость к личностному фактору, нетребовательность к квалификации персонала;
• ускорение процесса приготовления изделий и экономию времени, которое можно затратить на другие этапы производственного процесса;
• экономию электроэнергии;
• уменьшение износа оборудовании.

Одно из главных преимуществ смесей для любого производства является то, можно заранее приготовить полуфабрикаты, хранить их в холодильнике (или даже в морозильнике), и они не теряют свою свежесть в течение нескольких дней (или даже недель). 
Кондитер, даже с небольшим опытом работы, может получить превосходные изделия, используя смеси. Качество и срок хранения этих изделий будет превосходить качество им подобных, но изготовленных из обычных ингредиентов.
Полуфабрикаты, выпеченные с помощью смесей, устойчивы к замораживанию и размораживанию, при этом не теряют своих качеств. Соответственно смеси также могут использоваться в производстве мороженого, для приготовления тортов-мороженое, рулетов и т.д. Смеси идеально подходят как для мелких пекарней, ресторанов, кафе, так и для больших производственных цехов и комбинатов.