Вы еще не добавили ни один товар в корзину
Арахис (Дробленый жареный) Фракция 5-7.
Россия 15 кг
Описание
Арахис - дробленый, жареный. Фракция 5-7.
- В кондитерской и хлебопекарной промышленности применяется арахис в дробленом, обжаренном виде. Из ореха готовят начинки, также используют на обсыпку пирожных, тортов, булочек.
Упаковка
Короб.
Органолептические показатели
| Вкус: | свойственный данному продукту |
| Цвет: | светло-желтый с золотистым оттенком |
| Запах: | свойственный данному продукту |
Физикохимические и микробиологические показатели
Физикохимические характеристики:
| Массовая доля влаги: | 2,5% |
| Массовая доля жира: | 50% |
| Массовая доля белка: | 35% |
Микробиологические характеристики:
| БККП (колиформы) в 0,01 г: | не допускаются |
| Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г: | не допускаются |
| Плесени, КОЕ/г: | не более 5х10*2 |
